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张骞
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张骞:餐饮经理人特训班
2018-11-21 2472
对象
总经理、运营总监、店长、厨师长、人力资源经理
目的
用汇总的方式提炼餐饮现场管理的各种场景和技能
内容

一个优秀的经理人如何开好会议？

晨会、夕会、周会、月会、半年会、年会；

如何提高服务质量？核心是什么？关键是什么？

如何做好人才孵化？提高员工的工作技能？

如何通过PK评比的方式让员工永葆动能？

现场管理中应该管控什么？怎么管控才是高效的？

如何做好和员工的考核谈话？

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