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一个餐饮的核心竞争之一就是菜品; 菜品是餐厅之魂; 如何让你自己的餐饮后堂变得整洁如一, 一尘不染? 如何保证原材料的质量,从源头上杜绝一些弊端? 如何保证净料率指标、出品率指标,让成本核算达到标准
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一个优秀的经理人如何开好会议? 晨会、夕会、周会、月会、半年会、年会; 如何提高服务质量?核心是什么?关键是什么? 如何做好人才孵化?提高员工的工作技能? 如何通过PK评比的方式让员工永葆动能? 现
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