晋代江南士族首脑顾荣在洛阳的时候，一次应邀赴宴，发现上菜的人有想吃烤肉的神情，就把自己那一份让给了他。同座的人都笑话顾荣，他却说：“哪有成天端着烤肉而不知肉味这种道理呢!”后来遇上战乱过江避难，每逢遇到危急，常常有一个人在身边护卫自己。便问他为什么这样，原来他就是得到顾荣烤肉的那个人。
春秋时期，宋、郑两国发生战争。将要作战之前，宋军统帅华元杀羊犒赏士兵，没给他的驾车人羊斟吃。等到作战的时候，羊斟说：“前天杀羊犒军的事，由你做主；今天驾车作战的事，由我做主。”于是就故意把兵车驱入郑军之中，使华元顷刻变成了战俘。
前面的上菜人常被赞为知恩图报的义士，而羊斟则成为遗臭万年的叛国小人。导致他们云泥之别的，其实就是那一块小小的肉。越是小人物，越是有着强烈的自尊。而这时，小小的一块肉就不仅是肉了，它还蕴含着“尊严”这个极高的附加值。因此，注意到这一点的顾荣就得到了极高的回报；而忽视手下人小感受的华元，也注定不能成就大事业。
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