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胡大平:为什么鲍鱼那么贵？
2016-01-20 61032
2010年六月在温州一酒店吃饭，问大厨，为什么鲍鱼贵。答：“处深海，有压力，成长慢，有压力”。又问：“如何看新鲜鱼”。答：“眼晴亮，无味”。 1、 内涵丰富，深度滋养 2、 承担压力，才显品德 3、 大器晚成，慢就是快 4、 目标宏伟，眼晴有神 5、 真水无香，大道无形 6、 鱼道人道，道道相通
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